شرحات مع الأرز خطوة بخطوة ، وصفة مع الصورة

أدوات المطبخ والأواني

عموم قطرها كبير.
ملعقة خشبية أو سيليكون.
فرن كهربائي
موازين المطبخ وغيرها من الملحقات القياس ؛
زوج من الأطباق.
لوح تقطيع وسكين
مناشف ورقية.

المكونات

لحم مفروم - 500 جم
الأرز - 100 غرام
البصل - 2 قطعة.
بيضة دجاج - 1 قطعة
الماء - 300 مل
ملح - اختياري
الفلفل الأسود المطحون - اختياري
دقيق القمح - 150 جم
الزيوت النباتية - 40 مل

خطوة الطبخ

بادئ ذي بدء ، اغسل جيدا 100 غرام من الأرز بالماء البارد الجاري عدة مرات.
صب 300 مل من الماء النقي في قدر صغير واتركه حتى يغلي. نرسل الأرز المغسول إلى الماء المغلي ونضيف إليه 5 غ من الملح. اضبط الحرارة المتوسطة واطهي المنتج حتى ينضج ، ثم استنزاف المياه واتركها لتبرد قليلاً.
يتم تقشير اثنين من البصل الصغير ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة جدا.
نرسل البصل المفروم في وعاء إلى اللحم المفروم. اللحوم المفرومة لن تحتاج إلى أكثر من رطل.
هناك نكسر 1 بيضة دجاج ونضيف الأرز المسلوق المبرد.
ملح وفلفل المكونات حسب الرغبة ، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
في وعاء منفصل ، صب حوالي 150 غرام من دقيق القمح من أي نوع.
نلتقط بعض اللحم المفروم في أيدينا ، ثم نخرج كرة منه.
ارمي الكرة في راحة اليد عدة مرات حتى تغلب عليها قليلاً. بعد ذلك ، نقوم بتشكيل كستلة بيضاوية أنيقة ، مسطحة قليلاً من اللحم المفروم.
اخبز المنتج بالدقيق وانتشر على سطح مستو. نحن نفعل الشيء نفسه مع بقية الحشو.
عندما تتم جميع الفطائر ، صب حوالي 40 مل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة. بمجرد تسخين الزيت ، ضع الفطائر المشكلة عليه.
تقلى المنتجات على كلا الجانبين على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
يتم إرسال شرحات جاهزة إلى مناشف ورقية للتخلص من الدهون الزائدة. نضع شريحة في طبق مسطح جميل ونقدمها على الطاولة.

وصفة الفيديو

بعد التعرف على مواد الفيديو المقترحة ، ستفهم سريعًا كيف تصنع شرحات اللحم المفرومة اللذيذة والمليئة بالأرز مع يديك ، وفقًا لتعليمات الوصفة المذكورة أعلاه خطوة بخطوة.

تعتبر شرحات الأرز مع هذه الوصفة مغذية للغاية ومثيرة ولذيذة. سيكون مثل هذا إضافة رائعة لأطباق الخضار ، وكذلك طبق جانبي ممتاز للبطاطا المهروسة ، أي نوع من العصيدة والمعكرونة. كيف يمكنك طبخ شرحات؟ مشاركة الوصفات الخاصة بك عن طريق وصفها في التعليقات. شهية طيبة!