أدوات المطبخ والأواني:
- موازين المطبخ
- 200 مل الزجاج ؛
- مبشرة.
- لوح تقطيع
- سكين
- ملعقة كبيرة
- خلاط.
- ورقة الخبز.
- فرشاة سيليكون
- فرن.
المكونات
| نتاج | عدد |
| اليقطين | 500 غرام |
| الشوفان-رقائق | 1 كومة |
| البطاطا | 1 جهاز كمبيوتر |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| ثوم | 2 فصوص |
| فتات الخبز | لتذوق |
| خضرة | لتذوق |
| توابل | لتذوق |
| ملح | لتذوق |
مهم! اختيار اليقطين أكثر إشراقا للطبق ، لأنه يعتبر أكثر فائدة بكثير من أصناف شاحبة.
خطوة الطبخ
- اضبط الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية تغلي 500 غرام من اليقطين ، تبرد وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- أضف 1 كوب من دقيق الشوفان إلى اليقطين.
- طحن المكونات حتى تصبح ناعمة مع الخلاط.
- نأخذ 1 بطاطس ونغليها ونفركها على مبشرة ناعمة ونمزجها مع البطاطا المهروسة الناتجة.
- يُقطع رأس البصل ناعماً ثم يُضاف إلى الوعاء مع بقية المكونات. خلط كل شيء جيدا.
- للتذوق ، يُضاف الخضر المهروسة بالبطاطس والملح والتوابل وفصوصان من الثوم المفروم جيدًا.
- تحريك اللحم المفروم.
- ادهن صفيحة الخبز الحرارية بالزيت النباتي. نقوم بتشكيل شرحات اليقطين ، ونلفها في فتات الخبز ونضعها على صفيحة خبز. نرسل شرحات للفرن المسخن لمدة 20 دقيقة.
- الطبق جاهز!
تعتبر شرائح التجهيز الجاهزة مثالية كطبق جانبي خفيف وصحي لمجموعة متنوعة من الحبوب. يمكن تقديم هذا الطبق الساخن والبارد على حد سواء ، وصب كريما حامضة اختياريا على القمة وتزيين مع الخضر.
وصفة الفيديو
إذا كانت لديك أي أسئلة بخصوص كيفية طبخ شرائح القرع العجاف ، فنحن نقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو يحتوي على وصفة مفصلة لهذا الطبق.
هل أعجبك وصفة لشرحات اليقطين؟ ما التوابل التي استخدمتها أثناء الطهي؟ اترك ملاحظاتك وتوصيات الطهي المفيدة في التعليقات.
تحميل ...