الحبار اللذيذ واللذيذ المحشو بالأرز والفطر 🦑

أدوات المطبخ والأواني: لوح تقطيع ، سكين ، وعاء ، صفيحة خبز ، فرن ، مسواك ، مبشرة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. تحتاج أولاً إلى شطف الأرز جيدًا وغليته حتى ينضج. يستغرق حوالي 15 دقيقة.
   
2. اغسل وتقشر الفطر ، مقطعة إلى قطع صغيرة. قشر البصل ومقطعة إلى مكعبات. ضع المقلاة على النار وسكب القليل من الزيت النباتي.
   
3. يُسكب البصل في مقلاة ساخنة ويمر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
   
4. بعد ذلك ، ضع الفطر في مقلاة على البصل. الملح حسب الرغبة والمزيج. يقلى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. لا تنسى أن تحريك باستمرار مع ملعقة.
   
5. نغسل جثث الحبار تحت الماء الجاري من الداخل والخارج. إذا كان للحبار سلسلة من التلال ، فيجب إزالتها.
   
6. نخرج الأرز النهائي من المقلاة ونسكبه في وعاء. فرم البقدونس بسكين ناعماً. فرك الجبن على مبشرة الخشنة.
   
7. يُسكب الفطر المقلي بالبصل على الأرز. يضاف البقدونس والجبن. كل هذا يخلط جيدا مع ملعقة. نضيف الحشوة والفلفل حسب الرغبة. كل مزيج جيد.
   
8. باستخدام ملعقة ، نملأ ملء الذبيحة الحبار. في هذه الحالة ، لا تحتاج لملء بإحكام شديد. نترك جثث الموتى 1.5 سم من الحافة العلوية ، ونصلحها باستخدام المسواك.
   
9. ننشر الحبار المحشو على صفيحة الخبز. سخن الفرن إلى 180 درجة. ضع عموم الحبار في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة.
   
10. نخرج جثث محشوة من الفرن ونضعها على أطباق ونخدمها. شهية طيبة!
    

خيارات الطبخ

أيضا ، يمكن خبز الحبار مع الأرز والفطر في الفرن بطرق أخرى:

• يمكنك قبل نقع جثث الحبار مع المايونيز.
• لا يمكنك حشو الحبار ، ولكن مقطعة إلى شرائح ، يخلط مع جميع المكونات ويخبز في شكل خزفي.
• في بعض الوصفات ، تضاف البيض إلى الحشوة.
• يمكنك أيضا إضافة القشدة الحامضة.
• بعض ربات البيوت ، جنبا إلى جنب مع البصل والفطر ، يقلى الجزر أيضا لملء.

يمكنك أيضًا تجربة إضافة التوابل المفضلة لديك ، وتغيير نسب المكونات ، إلخ.

وصفة الفيديو

نحن نقدم لمشاهدة وصفة فيديو رائعة للطهي جثث الحبار محشوة بالأرز والأعشاب والجبن والفطر. مؤلف المؤامرة يحكي عن كل مرحلة من مراحل الطهي. يمكنك أيضًا تقدير ظهور الطبق السنوي.