أدوات المطبخ والأواني
- المقلاة مع غطاء.
- موازين المطبخ وغيرها من الملحقات القياس ؛
- ملعقة خشبية.
- وعاء عميق.
- ثلاجة
- فرن كهربائي
- مسواك
- مناشف ورقية
- لوح تقطيع
- سكين حاد.
المكونات
- لحم الخنزير - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - اختياري
- الفلفل الحلو المطحون - اختياري
- فلفل أحمر حار مطحون - اختياري
- صلصة الصويا - 10 مل
- الشبت المجفف - اختياري
- الزيوت النباتية - 20 مل
خطوة الطبخ
- أولاً ، قم بشطف ساق واحدة تمامًا بالماء البارد الجاري ، ثم امسحها جافة باستخدام مناشف ورقية. قطع الدهون الزائدة ، والأفلام وغيرها من الأجزاء غير الضرورية التي ليست مناسبة للاستهلاك من لحم الدجاج.
- اللحوم المملحة المعدة على كلا الجانبين وفقا لذوقهم الخاص.
- بعد ذلك ، يرش لحم الخنزير مع الفلفل الأحمر المطحون والفلفل الأحمر المحترق. نحن نستخدم كلا التوابل لتذوق.
- لتحسين باقة العطرية من الطبق المعد ، رشها بالشبت المجفف. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة أي من التوابل المفضلة لديك.
- وأخيرا ، صب لحم الخنزير من حوالي 10 مل من صلصة الصويا. وزع بالتساوي جميع التوابل المضافة والصلصة على كامل سطح لحم الخنزير.
- ننشر ساق الدجاج في وعاء ، ثم نضعه في الثلاجة حتى نقعه لمدة نصف ساعة على الأقل.
- في مقلاة ساخنة ، صب 20 مل من الزيت النباتي ، ويفضل أن يكون عديم الرائحة. في الجزء العلوي من الزبدة ، انشر لحم الخنزير المخلل وقم بقليه على نار عالية لمدة 3 دقائق.
- بعد الوقت المحدد ، نقوم بتسليم المنتج إلى الجانب الآخر ونقليه لمدة 3 دقائق أخرى.
- قلل الحرارة إلى متوسطة ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واستمر القلي لمدة 10 دقائق. بعد هذا الوقت ، اقلب لحم الخنزير وأقليه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، مع إغلاق الغطاء أيضًا.
- نثقب الجزء السمين من الدجاج بعصا الأسنان ، وإذا كان هناك عصير صافٍ يتدفق ، يصبح الدجاج جاهزًا. إذا لاحظت تسرب سائل وردي ، فاخفض الحرارة إلى المعتدلة واستمر في الطهي تحت الغطاء المغلق لمدة 5-10 دقائق أخرى. ننقل لحم الخنزير المكتمل إلى طبق مسطح ونقدمه بسكين وشوكة.
وصفة الفيديو
بعد مراجعة الفيديو المقترح ، يمكنك مراقبة تحضير لحم الخنزير في المقلاة شخصيًا ، وفقًا لتعليمات الوصفة أعلاه.
لحم الخنزير المطبوخ في مقلاة طبقًا للوصفة الموصوفة به رائحة مذهلة ، قشرة مقرمشة لذيذة من الخارج ولحوم طرية ومثيرة ولذيذة جدًا من الداخل. هذه الحساسية جميلة في حد ذاتها دون أي طبق جانبي أو إضافات. حاول طهي الدجاج بهذه الوصفة وستكتشف طعمًا جديدًا لا يُنسى من الدجاج. تأكد من إخبارنا في التعليقات برأيك حول مذاق هذا الطبق. شهية طيبة!
تحميل ...