كيفية استخدام ثمار السفرجل الياباني ، بحيث تبقى جميع الفيتامينات 🍋

أدوات المطبخ والأواني:

• سكين حاد
• وعاء عميق.
• 1 لتر جرة زجاجية ؛
• غطاء للتغطية
• ملعقة كبيرة
• مناشف ورقية.

المكونات

خطوة الطبخ

1. من المهم للغاية معرفة كيفية طبخ السفرجل الياباني بشكل صحيح ، بحيث تبقى الكمية القصوى من الفيتامينات فيه ، وتكون الفاكهة صحية تمامًا. تحتاج أولاً إلى شطف السفرجل الياباني تحت الماء الجاري. مطلوب حوالي 1 كجم من السفرجل الياباني الطازج. بعد الغسيل ، من المهم جدًا عدم ترك أي ماء خام على الثمار. للقيام بذلك ، يجب مسح كل سفرجل بالكامل بمنشفة ورقية أو قطعة قماش جافة عادية.
   
2. بما أن السفرجل الياباني به حجرة بذرة كبيرة وهناك العديد من البذور ، لا ينصح بقطعها مثل التفاح. يجدر تقطيع كل ثمرة ، ولكن عبرها. للقيام بذلك ، استخدم سكين مطبخ حاد. بعد ذلك ، يمكن ببساطة التخلص من البذور أو إزالتها بسكين. هذا سهل التنفيذ لأن حجرة البذور ناعمة جدًا. وبالتالي نحن نستعد كيلوغرام كامل من السفرجل الياباني.
   
3. محضرة ومقطعة إلى نصفين ، يتم تقطيع ثمار السفرجل الياباني إلى شرائح رقيقة في وعاء عميق. يجب ألا يزيد سمك الشرائح عن 2-3 مم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صريف السفرجل الياباني على مبشرة خشنة ، ولكن بعد ذلك سوف يتضح أنه أقل لذيذًا ، ولكنه مفيد بنفس القدر.
   
4. عندما يتم إعداد السفرجل الياباني وتقطيعه ، نقوم بإعداد جرة لتر زجاجية. ليس من الضروري تعقيمها ، لكن يجب أن تكون نظيفة. في الجرة ، وضعنا أولاً سفرجلًا يابانيًا قليلاً ثم سكرًا صغيرًا. سوف تحتاج الأخيرة بقدر ما السفرجل الياباني نفسه - 1 كجم. حتى طبقة طبقة نضع السفرجل كله مع السكر في جرة حتى تمتلئ تماما.
   
5. السفرجل الياباني الممزوج بالسكر يعطي الكثير من العصير الصحي. بعد ملء العلبة بأكملها ، أغلقها بغطاء من النايلون أو المعدن. يجب تخزين السفرجل الياباني المحضر بهذه الطريقة في الثلاجة ، حيث يمكنه الوقوف لعدة أشهر ، أو حتى فصل الشتاء. المنتج صحي للغاية ويمكن إضافته إلى الشاي بدلاً من الليمون.
   

وصفة الفيديو

ستتعلم من الفيديو ما هي ثمار السفرجل الياباني ، وكيفية تحضيرها بشكل صحيح لفصل الشتاء في المنزل ، بحيث يتم الحفاظ على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات. وصفة التحضير لفصل الشتاء بسيطة للغاية ، ويمكنك بسهولة إعداد سفرجل ياباني في مطبخك. من أجل التحضير ، ستحتاج إلى مكونين فقط ، يجب استخدامهما بنسب معينة.