أدوات المطبخ والأواني: multicooker ، مقياس المطبخ ، سكين ، لوح التقطيع ، مبشرة الخشنة ، ملعقة سيليكون ، كوب قياس (متعدد الكؤوس من multicooker).
المكونات
| لحم | 450 غرام |
| الحنطة السوداء (الحبوب) | 240 غرام |
| بصل | 1 جهاز كمبيوتر |
| جزر | 1 جهاز كمبيوتر |
| ملح | 2 ملعقة صغيرة |
| ماء | 600 مل |
خطوة الطبخ
إعداد المكونات
- اشطف اللحم واترك الماء يصفى. يمكنك أن تأخذ أي نوع من اللحوم - لحوم البقر ولحم الخنزير والدجاج. الفرق سيكون فقط كم من الوقت سيتم طهيها. ثم تقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم (يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة إذا رغبت في ذلك).
- قشر البصل والجزر. شطفها تحت الماء الجاري.
- فرم البصل ناعماً (بالمكعبات).
- صر الجزر على مبشرة الخشنة.
- قم بقياسه باستخدام زجاج متعدد (ما يسمى بالزجاجات البلاستيكية ، والتي تُباع في مجموعة ذات طباخ بطيء) أو كوب قياس 40 مل من الماء.
طبخ طبق
- في غابة من multicooker ، أولا وضع اللحوم ، ثم البصل والجزر. خلط كل شيء جيدا. استخدم الملاعق أو الملاعق المصنوعة من السيليكون فقط للعمل في multicooker ، وإلا فإنك تخاطر بخدش غطاء الوعاء ، ثم تحترق أطباقك.
- سيتم طهي اللحم في عصير خاص به. لا يلزم إضافة الزيت وبعض الدهون الأخرى (هذا هو جمال الطهي في المواقد البطيئة). صب في ماء معد.
- أغلق غطاء multicooker وقم بتشغيل وضع "إطفاء". اضبط الوقت على ساعة واحدة (إذا كان لديك لحم البقر) أو 30 دقيقة (إذا كنت قد أخذت الدجاج أو لحم الخنزير).
- عندما ينتهي وقت الطهي ، خذ 240 غرام من الحنطة السوداء وشطفه جيدًا عدة مرات تحت الماء. بعد الوقت المحدد ، افتح غطاء متعدد الطناجر وسكب الحبوب المغسولة في الوعاء ، حيث تم طهي اللحم بالفعل ، مطهي.
- قم بقياس 4 أكواب متعددة من الماء (هذا حوالي 550 مل إذا كنت تقيس بزجاج قياس منتظم). صب الماء في وعاء multicooker.
- بما أن اللحم لم يملح ، فأنت بحاجة إلى إضافة الملح في هذه المرحلة. وفقا للوصفة ، إضافة 2 ملعقة شاي. الملح ، ولكن عليك التركيز على ذوقك. الحصول على الطريق.
- أغلق غطاء جهاز multicooker وقم بضبطه على وضع "Porridge" (قد يكون لديك وضع "الحنطة السوداء" و "Rice" ، وقد يُطلق عليه أيضًا بطريقة أخرى). الوقت - 30-35 دقيقة.
- بعد نصف ساعة ، افتح multicooker واحصل على طبق معد بالكامل! رتب على لوحات تقديم وتزيين لترضيك! شهية طيبة!
وصفة الفيديو
تعرف على السهولة والبساطة التي يمكنك بها صنع عصيدة الحنطة السوداء باللحوم في قدر طهي بطيء. سترى كل مرحلة من مراحل الطهي ، وتأكد من أن هذا هو الطبق المثالي لأولئك الذين ليس لديهم وقت للطهي. استمتع بمشاهدتك
أثناء تحضير طبق في طباخ بطيء - يمكنك القيام بأي أشياء أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون لديك فقط وعاء متسخ من multicooker وسكين مع مبشرة. هذا سيوفر أيضا الوقت. وإلى جانب ذلك ، فإن الحنطة السوداء هي أكثر العصيدة المحببة في بلادنا ، ولكن مع اللحوم سوف يجذب كل بالغ وطفل! يقدم هذا الطبق بشكل أفضل مع الخضار الطازجة أو سلطات الخضار. أخبرنا عن تجربتك باستخدام multicooker. ما الطبق الذي تطبخه في أغلب الأحيان؟
تحميل ...