الخردل الحبيبي من بذور الخردل - وصفة بسيطة 🥣

تجهيزات المطابخ: جرة لتر مع غطاء ، كوب صغير ، وعاء عميق ، ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة ، كوب قياس ، خلاط ، منشفة تيري كبيرة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. في وعاء عميق ، اخلطي 100 غرام من بذور الخردل الأصفر والبني.
   
2. صب حوالي نصف خليط الخردل في كوب صغير ، وطحن الخليط المتبقي من البذور بخلاط. امزج بذور الخردل المطحون مع البصل صب الخليط الجاف في جرة لتر.
   
   مهم! يجب أخذ جرة زجاجية لخردل ديجون مع "هامش" ، لأن بذور الخردل تنتفخ بقوة أثناء الطهي.
3. محتويات العلبة تصب 400 مل من الماء المغلي. حرك خليط بذور الخردل ، أغلق الجرة بإحكام بغطاء.
   
4. لف جرة من الخردل بمنشفة تيري أو عزل بأي وسيلة أخرى متاحة.
   
5. بعد 3-4 ساعات ، في وعاء مع مزيج على البخار ومنتفخ من بذور الخردل ، ابدأ بملعقة كبيرة واحدة. ل. حبيبات السكر (بدون شريحة) ، ½ ملعقة كبيرة. ل. ملح البحر و 3 ملاعق كبيرة. ل. الجدول 9 ٪ الخل.
   
6. هناك ، صب 2 ملعقة كبيرة. ل. المكرر الزيوت النباتية وتخلط جيدا.
   

مع هذا المستحضر ، أصبح خردل ديجون جاهزًا للاستخدام على الفور ، ويمكن تقديمه. يتم تخزين التوابل الساخنة في الثلاجة لمدة شهر تقريبًا. طبخ ببساطة وبكل سرور. تقنية الطبخ الخردل في الفيديو التجريبي.

وصفة الفيديو

توضح المؤامرة المقترحة للعرض أبسط تحضير للخردل Didzhon من بذور الخردل الكامل المسحوق. جميلة ، عطرية ، توابل حار باعتدال حسب ذوق الكثير منا. إنه يوضح كيفية جعله في المنزل.