وصفة لالقرنبيط لذيذ في فتات الخبز في مقلاة 🥦

أدوات المطبخ والأواني: سكين ، شوكة ، عموم ، لوحة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. ، وعاء ، مقلاة ، منشفة ورقية ، موقد.

المكونات

خطوة الطبخ

إعداد القرنبيط

1. قرنبيط أولا يغسل و يجف. تنقسم إلى النورات الصغيرة. يمكنك استخدام السكين لفصل أو قطع يديك ، إذا كان الملفوف غير محكم للغاية. إذا ظهرت النورات الكبيرة جدًا ، فمن الأفضل قطعها إلى النصف.
   
2. وضعنا وعاءًا به 1 - 1.5 لتر من الماء. لنغلي. في الإرادة تذوب 1 ملعقة شاي. الملح. في الماء المغلي المملح ننشر النورات الملفوف.
   
3. طبخ لمدة 5 إلى 10 دقائق. كل هذا يتوقف على صلابة الملفوف وحجم النورات. النورات الصغيرة تغلي بشكل أسرع. حاول استخدام سكين أو شوكة لاختراق جذع الإزهار ، إذا كان من الصعب ، فليغلي ، وإذا دخلت السكين بحرية ، فيمكنك الحصول على الملفوف. قبض على لوحة ، واسمحوا يبرد.
   

طبخ الملفوف

1. كسر بيضتين في وعاء ، وضربهم. أضف الملح حسب الذوق ، اخفق جيدًا مرة أخرى. صب 100 غرام فتات الخبز في طبق.
   
2. كل الإزهار مغموس تماما في بيضة. ننتقل إلى فتات الخبز ، لفة. يجب الضغط على الأيدي برفق إلى الملفوف ، بحيث تغطي الإزهار تمامًا.
   
3. نضيف النورات الجوفاء إلى لوحة منفصلة.
   
4. وضعنا المقلاة على النار ، صب 30 - 50 مل من الزيت النباتي. إذا كان هناك زيت الخردل ، يمكنك إضافته ، وسوف يعطي اللون عند القلي.
   
5. ننشر النورات في الزيت المغلي. يقلى على نار متوسطة. نتأكد من أنها لا تحترق. عندما يقلى جانب واحد ، فإننا ننتقل إلى الجانب الآخر. يجب أن المقلية النورات من جميع الجوانب. إذا لزم الأمر ، أضف الزيت.
   
6. يقلى لمدة 5 - 6 دقائق. يتم قطع القطع الصغيرة بشكل أسرع من القطع الكبيرة ، لذلك من الأفضل إزالتها من المقلاة في وقت مبكر. نشرناها على طبق مع منشفة ورقية مكشوفة. عند امتصاص الزيت الزائد في المنشفة ، قم بإزالته.
   
7. اتضح شرائح شرائح القرنبيط المقلية الجميلة.
   

خيارات الطبخ

خيار البيض

لا ينبغي أن يكون الخليط قرنبيط السائل ، لا ينبغي أن تستنزف.

• فاز 2 بيض.
• أضف بعض الملح.
• صب تدريجيا 2 ملعقة كبيرة. ل. الطحين.
• فاز كل شيء بشكل جيد بحيث لا توجد كتل.
• يمكنك إضافة التوابل الجافة المفضلة لديك ، والفلفل الأسود ، والخضار المفروم ناعماً.
• بالتناسق ، يتم الحصول على الخليط ككريما حامضة.

الخيار مع الحليب

• صب 1 كومة. الحليب.
• أضف 1 ملعقة صغيرة. الملح.
• ضع 1 ملعقة شاي. مسحوق الخبز.
• أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة أو البطاطا.
• أعرض تدريجيا 1 كومة. الطحين.
• عن طريق الاتساق ، مثل السناجب المخفوقة.

هذا الخليط مناسب للروبيان والسمك والملفوف وغيرها.

وصفة الفيديو

يظهر الفيديو عملية صنع قرنبيط الجوفاء في فتات الخبز. هنا يمكنك أن ترى كيف تفكيك القرنبيط لالزهور ، وكيف لفة ، إلى أي مدى يحتاج إلى المقلية.

متجر للفيتامينات في هذا الطبق اللذيذ سوف يزين طاولتك. مع ذوقه الفريد وسهولة الطهي الملفوف لا يمكن مقارنة مع أي شيء. يمكن تقديمه في أي مأدبة وأي أطباق جانبية.تبدو لطيفة للغاية على طبق ، تنبعث منها رائحة لطيفة ، واختيار أنواع مختلفة من العجين ، والملفوف دائما طعم مختلف.