أدوات المطبخ والأواني
- قدر،
- موقد،
- مقياس المطبخ
- مقشدة،
- مناشف ورقية
- مبشرة،
- لوحات عميقة.
المكونات
- جبنة صلبة - 400 جم
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- رقائق الذرة غير المحلاة - 150 غرام
- دقيق القمح - 45 جم
- الزيت النباتي - 150-200 جم
خطوة الطبخ
- على مبشرة جيدة ، ثلاثة 400 غرام من الجبن الصلب.
- نحن نشكل كرات صغيرة من الجبن المبشور بأيدينا. نضغط الجبن بأيدينا حتى تتمسك الكرات ولا تنهار.
- باستخدام خلاط ، تطحن إلى فتات 150 غراما من رقائق الذرة غير المحلاة.
- كسر بيض الدجاج في وعاء منفصل وتغلب عليه بشوكة.
- لف كرات الجبن من جميع الجوانب ، أولاً في دقيق القمح ، ثم في البيض المخفوق وفي رقائق الذرة.
- صب 150-200 غرام من الزيت النباتي في ستيوبون ووضعها على الموقد. عندما يتم تسخين الزيت بشكل صحيح ، ضعي كرات الجبنة في الخبز ونقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- ننشر كرات الجبن الجاهزة على المناشف الورقية حتى تمتص الدهون الزائدة.
- نحول الكرات إلى طبق جميل ونقدمها مع الصلصات.
طرق الديكور وخيارات التقديم
- كرات الجبن هذه مثالية للوجبات الخفيفة. تبين أن الطبق طري ولذيذ للغاية ، خاصة إذا كنت تقدمه ساخنًا ، فور الطهي. إذا بردت الكرات ، فلن ينقشع الخبز ، وستتوقف الجبنة عن التمدد.
- اختر جبنًا من هذا النوع حتى يذوب جيدًا.
- إذا كنت تريد تقطيع الخبز المقرمش ، خذ رقائق الذرة الطازجة ولا تطحنها إلى دقيق ، اترك قطعًا أكبر.
- العديد من الصلصات مثالية لفاتح الشهية. يمكنك تقديم الحلوة والحامض والفطر والجبن والطماطم وحتى صلصة الكريما الحامضة مع كرات الجبن.
- إذا تم تبريد الطبق الخاص بك ، فيمكنك تسخينه في الميكروويف ، وبعد ذلك سوف يفقد عملية التحميص ، لكن الجبن سيمتد مرة أخرى.
- تعتبر كرات الجبن هذه بديلاً مثاليًا لرقائق الجعة والبسكويت الضارة.
وصفة الفيديو
سيساعدك هذا الفيديو على فهم جميع الفروق الدقيقة في إعداد طبق جبن لذيذ بشكل لا يصدق بمزيد من التفصيل. سترى بأم عينيك الإعداد التدريجي ، وكذلك عملية إعداد المكونات.
من الصعب العثور على شخص لا يحب أطباق الجبن. الذوق الكريمي لمثل هذه الإبداعات اللذيذة قد أسرت الكثير من الناس. هذه وصفة لمثل هذا الطبق اليوم يمكنك قراءتها في هذه المقالة. هل أعجبك؟ ما هي الوصفات الأخرى التي تعرفها والتي تشبه هذه الوصفة؟ هل ترغب في تجربة ذلك بنفسك؟ اكتب عنها في التعليقات!
تحميل ...