أدوات المطبخ والأواني
- الفرن،
- صينية خبز مستديرة 24 سم × 12 سم ،
- مقياس المطبخ
- كوب القياس
- سكين
- خفقت الطهي
- لوح التقطيع.
المكونات
- سميد - 340 غرام
- الكفير محتوى الدهون من 2.5 ٪ - 500 مل
- سكر - 180 جم
- سكر الفانيليا - 10 جم
- موز متوسط الحجم - قطعتان.
- صودا الخبز - 0.5 ملعقة شاي.
- زبدة - 10 جم
- ملح - 1 قرصة
خطوة الطبخ
- صب 500 مل من الكفير مع محتوى الدهون بنسبة 2.5 ٪ في وعاء عميق أو وعاء. بدلاً من الكفير ، يمكنك استخدام اللبن الزبادي أو العيران أو الحليب المخمر أو الزبادي الطبيعي.
- أضف 180 غراما من السكر المحبب إلى الكفير ، 10 غرامات من سكر الفانيليا ، 1 رشة من ملح الطعام. حرك الخليط جيدًا مع التحريك. استبدال السكر الفانيليا مع جوهر الفانيليا أو الفانيليا. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة نكهة الليمون.
- في وعاء عميق ، ضع 330 غرام من السميد ، أضف نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى السميد. تحريك المكونات الجافة مع ملعقة.
- يُسكب المزيج من السميد والصودا في وعاء بتركيبة الكفير ، ويُخفق محتويات الوعاء. دع الخليط يقف لمدة 15 دقيقة لتنتفخ السميد. إذا لم تدع اختبار التحضير ، فستستقر عملية صنع السميد أثناء عملية تحميص الخبز ، وسيصبح الخبز بدون طعم.
- أثناء غرس عجينة السميد ، قم بإعداد الحشوة وتسخينها. قشر موزان متوسط الحجم. تقطيع الثمرة إلى دوائر بسمك حوالي 0.8 سم.
- قم بتليين الجزء السفلي وجوانب طبق خبز دائري (قطره 24 سم مع جوانب مرتفعة 12 سم) مع زبدة ذائبة (10 جرام). رش الجزء السفلي والجانبين من العفن مع 10 غراما من السميد.
- نضع نصف عجينة السميد المطبوخ في القالب ، نعس الطبقة بملعقة. يُوزّع نصف شرائح الموز على العجين.
- صب العجين المتبقي في القالب ، وانتشر الفواكه المتبقية على سطحه. لمنع جفاف الثمار ، يمكنك أن تدهنها قليلاً بالزبدة المتبقية من تشحيم النموذج.
- تُخبز الكعكة في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35 و 45 دقيقة. تحقق من جاهزية العجينة باستخدام سيخ خشبي (بعد ثقب طبقة العجين ، يجب أن يظل السيخ جافًا). يعتمد وقت الخبز الدقيق على ميزات الفرن.
- انزع الموز المنهي من الفرن ، واتركه يقف لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة ، ثم أخرج الخاتم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الكعكة في الأعلى بالسكر المجفف أو تزيينها بديكور آخر وفقًا لتقديرك.
وصفة الفيديو
في مادة الفيديو التي تم لفت انتباهك إليها ، ستشاهد العملية الكاملة لتصنيع المن مع الموز في الديناميات. انظر إلى المؤامرة وتأكد من عدم وجود شيء معقد في إعداد هذه الحلوى ، حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل معها.
الآن أنت تعرف أيضًا كيف تصنع الهوس غير المكلف بالموز وفقًا لوصفة بسيطة وسريعة من أبسط المكونات المتوفرة دائمًا.
ما هي الوصفات للفطائر سريعة مكتوبة في كتاب الطبخ الخاص بك؟ سنكون ممتنين إذا كتبت وصفتك الأكثر نجاحًا في التعليقات على المقالة ، بحيث تستخدمها ربات البيوت الأخريات.
تحميل ...